りゅうやんでは、新鮮で美味しく、安全なお食事をお客様にご提供するために、
長野の契約農家で採れた野菜を仕入れています。
先日、高原野菜を育てている、長野県南相木村の契約農家・黒澤さんのところへ行ってきましたので、ご紹介いたします。
標高1,000m以上、山ときれいな川に囲まれたところに黒澤さんの畑がありました。
こちらが美味しい野菜を育てている、契約農家の黒澤さんご夫婦です！
黒澤さんが育てている野菜はとても元気でした！
りゅうやんでは、産地直送の新鮮で美味しく、安全なこの野菜を、様々なメニューに使用しています。
特に、肉厚なのに柔らかく、栄養価も高い『グリーンボール』を使った浅漬けがオススメです。
ぜひお召し上がりください！
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